Les bananes et Bali
Lors de votre voyage à Bali, vous trouverez
des bananes (pisang en Indonésien) à tous les coins de rues. En effet, ce fruit
est omniprésent sur l’ile de Bali, vous les retrouverez dans les restaurants,
les supermarchés et les petits marchands de fruits sur le côté de la route.
Sucrées et délicieuses les bananes se mangent à n’importe quel moment de la
journée.
Les
différentes variétés de bananes
Il existe de nombreuses variétés de bananes en
Indonésie, de toutes tailles et de couleurs différentes… Sur l’île des Dieux
vous retrouverez :
La banane figue pomme jaune esthètes, elle est
très répandue sur l’île de Bali. Elle est appréciée pour sa chair fondante et
son goût sucré et à la saveur très relevée.
La banane Pisang lilin est issue d’un
bananier très rustique poussant facilement en touffe. Sa chair est délicatement
parfumée.
La banane verte, qui n’est pas commune en
Europe et qui peut surprendre apporte un ensemble de bienfaits à l’organisme
contrairement aux bananes vertes qui sont considérés comme pas mûres en France.
Les
bananes dans la cuisine balinaise
Lors de votre séjour à Bali, vous ne pourrez
pas passer à côté d’un plat dont les gourmands raffolent : le « pisang
goreng », des bananes frits..
Simple, le pisang goreng fait partie des spécialités
les plus populaires sur l’île des dieux. Les Indonésiens et les touristes se
laissent facilement séduire par ce plat alléchant. Qui ne céderait pas à cette
gourmandise ? Le pisang goreng est ainsi dégusté dans le matin et l’après-midi
en guise de goûter.
Il est fréquent lorsque vous louer une villa à
Bali telle la villa Manik ou Balimasan que le staff vous propose d’y gouter.
C’est excellent accompagné de lait sucré ou de
miel.
Vous n’y échapperez pas non plus, le pancake à
la banane vous sera proposé à quasiment tous vos petits déjeunés.
Les
bienfaits de la banane
Riche en potassium et en glucides
particuliers, la banane possède diverses vertus excellentes pour la santé.
* Utile en prévention de certains cancers
* Un fruit anti-déprime
* Une alliée de la digestion.
* Une aide contre l'hypertension
* Un aliment de l'effort. Donc lors de vos
circuits à Bali n’hésitez à en abuser pour être en forme.
Lors de la location de villas à Bali vous aurez
peut-être la chance d’avoir un bananier dans le jardin, n’hésitez pas et servez
vous !
Lors de votre voyage à Bali, il vous sera
indispensable d’y goûter et d’apprécier les bananes de cet île !
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